Dolci di Natale: blitz dei Nas, sequestri a Trapani, Palermo, Catania e Agrigento

Sequestrate 39 tonnellate di prodotti dolciari e materie prime

Panettoni al finto pistacchio di Bronte, torte con falsi agrumi di Sicilia, e altri dolci tipici del Natale preparati in laboratori da incubo. I Carabinieri del Nas, di concerto con il Ministero della Salute, hanno sequestra 39 tonnellate di prodotti dolciari e materie prime, perchè tenute in cattivo stato di conservazione o in locali interessati da gravi carenze igienico strutturali, invase da parassiti, prive di tracciabilità e oggetto di frode in commercio.
I controlli sono stati eseguiti presso mille imprese, rilevando irregolarità in 382 strutture (38% degli obiettivi verificati) e portando alla contestazione di oltre 585 violazioni penali e amministrative, per un ammontare di oltre 423 mila euro di sanzioni pecuniarie.
A seguito degli illeciti individuati i Nas hanno denunciato 18 gestori e titolari di attività con l’ipotesi di frode in commercio e detenzione di prodotti dolciari in cattivo stato di conservazione, nonché ulteriori 342 sanzionati per carenze dei laboratori di pasticceria e mancata applicazione della tracciabilità e delle procedure preventive di sicurezza alimentare. Le verifiche hanno portato all’emissione di 27 provvedimenti di chiusura/sospensione di attività di produzione e vendita, per un valore di oltre 8 milioni di euro.

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